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切肉機(jī)的注意事項,你了解嗎?

更新時間:2018-7-9 點擊:3054次

 廚房中時常傳來切肉的聲音,聽,它又在工作了!沒錯,它就是切肉機(jī)。小編和大家談?wù)勊心男┳⒁馐马椖??下面跟著小編一起來了解一下吧?/p>

切肉機(jī)為我們帶來了諸多便利,但是我們在使用它時也要有所注意!
注意事項如下:
    1、切肉機(jī)在工作時,嚴(yán)禁將手靠近刀片刃口,以免造成傷害。
    2、切凍肉時,冷凍溫度一般在-4度到3度,通常用指甲在凍肉的中心位置輕壓覺得有柔軟感便可,如溫度過低,肉太硬,要適當(dāng)解凍;肉內(nèi)不可含有骨頭,否則會損壞刀片。
    3、手工送料時,力量要適度,以免用力過大使電動機(jī)堵轉(zhuǎn)(全自動不需要用到)。
    4、本機(jī)在清洗,維護(hù)檢修和加注潤滑油時:在關(guān)閉電源撥下電源插頭、厚試調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)至“0”位后進(jìn)行。嚴(yán)禁在機(jī)器轉(zhuǎn)動時進(jìn)行清理或移動。
    5、加注潤滑油時注意不使油脂流到食物或食物接觸的部件上,以免污染食物。
    6、磨刀前應(yīng)將殘留在刀片上的脂肪及肉屑清理干凈,保持刀片和砂輪清潔干燥,否則砂輪表面被脂肪和肉屑糊死后,不易磨削。
    7、使用時,如切得太厚或其它原因?qū)е碌镀晦D(zhuǎn)動時,立即關(guān)閉電源,排除故障后才能重開,否則會使電動機(jī)發(fā)熱面損壞。
以上就是切肉機(jī)的注意事項,想了解跟多可以聯(lián)系我們!

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